佳合牌大蒜脱皮机遵循欧盟CE标准生产，获得CE认证。佳合牌气脱式大蒜脱皮机/大蒜去皮机/剥蒜机JH-B佳合牌气脱式大蒜脱皮机是一高效率之脱皮机械，蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮。传统式大蒜去皮法均采用大量人力加以泡水利用手部搓揉去掉，此方式对从事去皮的人往往受不了蒜头的**味道，且浪费人力、时间。而用水洗大蒜脱皮机经过水泡用橡胶棒搅碰，蒜的受损率很大，且用水量大，造成水污染，产生难闻的臭味，不环保。经不断研究及吸取国外的先进技术改进，开发出此大蒜脱皮机。特性说明如下：1、采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣完全不经过刀片及硬度磨擦作用，所以能确保加工物之完整性、新鲜度及无污染等。2、具有烘干，脱皮自动化一贯作业，且实用、省电、体积小、生产效率高、维修及清理容易、故障率低之特点。3、设有自动控温及自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因蒜仁不易损伤故可存放多天之优点。4、本机适用于康师傅,统一,华龙,白象等方便面调料厂，脱水厂等场合使用。目前该设备已在东北的长春农安,铁岭北绿集团,天津康农等厂家广泛使用，并得到了使用者的认可及好评。并出口至美国，加拿大，墨西哥,日本，韩国，伊朗，越南，以色列,厄瓜多尔,菲律宾，波兰,印度,土耳其等国家。尺寸：L57cmxW75cmxH160cm电源功率：220V/380V，50/60Hz0.30~2KW重量：约100KG材质：内部不锈钢制产能：120~200公斤/小时需配380V,7.5Kw电机,排气量1.05压力在9-11公斤的4缸空压机(建议客户自己在当地配备）用途说明：利用气压加气流相结合将蒜瓣去皮去膜核心技术是不损伤蒜。
根据大蒜形体结构，蒜皮蒜肉组织结合特点，利用强吸附性,摩擦性原理，采用软体材料为基材，生产出一种新颖时尚、简单实用的新产品——大蒜剥皮器。使用时，把大蒜放入筒内，用手掌来回一推，两到三秒钟只听见“喀嚓”几声，蒜粒、蒜皮自动分离，蒜粒完完整整，“体无完肤”光溜溜地呈现在你面前，剥得干干净净，又快又好轻松省事。速度是手工剥蒜的几倍。使用简单、方便，就五六岁的小孩，六七十岁的老人也可以使用。答复补充：这东西的脱皮原理只靠材料的吸附力和手的摩擦力，如放入蒜粒越多，空间减少，接触面也缩小，同时蒜皮堆积也减少摩擦力，这样剥蒜的效果反而越差。即“欲速则不达”。用完了用水冲就完事啦（据说），这东西也不贵，大概几块钱就能买到，还是很价廉的啦。我刚在淘宝店名好像是“创品宅艺”买了个，巨划算才1块钱
个人感觉东菱绞肉机网上评价和性价比这些还都不错的，而且价格也不是很贵，目前了解的一个价格大概在88左右。
一、压蒜工具都有哪些？
某宝上热销的压蒜工具主要有3种，最原始的是西餐烹饪常用的压蒜器，那玩意很多年前我在宜家买过，忒重，还得双手合力去压，每次还只能处理一瓣蒜，形式大于实质，效率还不如直接拿刀剁。唯一优势是便宜，从十几块到三十几块不等。
电动搅蒜器到底好不好用，来个亲测反馈
然后是拉蒜器，反复拉绳子就可以带动刀片旋转切割，处理食材很高效，也比菜刀切得细腻，不过看很多人反映说绳子容易断，如果做的分量多，也挺累手的。
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所以进阶版的就来了！一样的工作原理，用电机替代人力，密度更大的肉类也能搅碎，用途更广，而且单手就可以操作。像我这样天天下厨的，当然是毫不犹豫的选择电动搅蒜器啦！
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到底好不好用一试便知，来开箱看看吧。
品牌是德尔玛，来自广东佛山，这款是无线的，它必须是无线，厨房插座可不多，还要专门给它腾出一个可就太不科学了。
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箱口上还印了可爱的文案，蛮有心思的。
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内容物包含了主机，刀杆，容杯，充电线，刮刀和说明书。
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杯身厚实，透明度高，是AS食品级材料，盛放食材很放心。
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电机部分是全密封的，不用担心进水烧坏。
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三叶刀头很锋利，它预留了一个手抓的位置，拿着冲洗不容易伤到手，设计还算人性化。
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刮刀可以很方便地把食材刮出来，不用下手去弄，非常体贴女生的小心思，这样就不会一手蒜味了！机身侧面还有一个卡位，可以把刮刀别在上面，防止弄丢。
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组装之后是这个样子，有一说一，比几十块钱的手动款精致多了，细节工艺做得不错。手掌大小，放在厨房不占空间，做菜的时候随手拿起来用特别方便。
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我准备了一些蒜头，来测试看看实际搅打效果如何。
容杯看着不大，实际上还挺能装的，一次能放下十几瓣蒜，目测做2-3个人的蘸料没问题，分量够实在！
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按键在顶部，蓝色指示灯隐藏在按键之下，如果主机和杯体没扣好，蓝灯会闪烁提示你重新装好。
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轻轻一按就开始搅打，我几乎没怎么用力，打的时候杯身很稳不会乱跑，噪音控制合理。
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对比一下，左图是搅打5秒的成品细腻度，右图是搅打了10秒的，可粗可细随你选择。反正效率很高就对了。
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用刮刀把蒜蓉剔出来，干干净净，不浪费一点食材。
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我还试着用它绞了一点鸡胸肉，搅打过程20秒左右，出品同样也是蛮细腻的，粗细均匀，做饺子馅啥的会比较入味，相当可以。
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看官方介绍说，这个还能做宝宝辅食，肉都能瞬间切碎，南瓜这类蔬菜更加不在话下了，一开始只是买来做配料，没想到生活中可用的地方还挺多的。
两个一样大的不锈钢盆把大蒜放进去把盆扣住使劲晃十五秒。
剥蒜器是靠材料的吸附力和手的摩擦力来大蒜脱皮的小工具。
有的有专门剥大蒜皮的机器也有生产蒜米的机器农贸市场用的那种剥出来的是完整无损伤的蒜瓣而酒店用的蒜米机剥出来的蒜粒有损伤不晚保存.
这就是没有机器的情况下也可以轻松剥大蒜1、把约十颗的大蒜放在微波炉里定时约15秒就可轻松的把大蒜皮剥开(其实只要用挤的就会蹦出来)2、另一种剥大蒜的方法先泡水几分钟后再剥,一下下就好啦!3、可以用洗碗用的塑料手套，厚一点的手套比较好，可以剥的比较快，只要把大蒜放入手套中，搓揉既可。
大蒜剥皮最快捷的方法，一次剥一头蒜皮，方法快捷实用