皮蛋是什么蛋做出来的

皮蛋是鸭蛋颠末特殊的加工方式后，变得乌黑光明，上面另有白色的斑纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来的中国传统风味蛋成品，那么皮蛋是什么蛋做出来的？

1、皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋成品。

2、首要原质料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。

3、松花蛋不仅为海内宽大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

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