宫保杏鲍菇|格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

杏鲍菇是一种珍稀的食用菌，药食两用，其烹饪前有淡淡的香气，烹饪后会散发出菇鲜味，质地类似于鲍鱼，故名杏鲍菇。杏鲍菇其肉质肥厚，口感鲜嫩，味道鲜香，营养丰富。

主料：油20克、豆瓣酱15克

辅料：大葱30克、杏鲍菇350克、干辣椒5克、姜片15克、生抽15克、盐3克、糖3克、醋10克

步骤1、主锅内安装搅拌钩，放入油、干辣椒段和姜粒设置2分钟120度速度L爆香。

步骤2、加入豆瓣酱、大葱段、杏鲍菇粒、生抽、盐、糖和醋设置7分钟105度速度L烹饪。

步骤3、时间结束后即可享用。