不能和一起吃，甜虾和木瓜相克，一起吃腹痛头晕，食物中毒。甜虾具有防心肌梗死、提高性功能、抗早衰、促进消化、预防高血压等功效。可用于体倦、腰膝酸痛、畏寒、肾虚阳痿等症。
甜虾每100克热量93千卡。一份甜虾160克，热量为149千卡。相当于 30分钟所消耗的热量。
和甜虾一起吃的食物/和甜虾搭配的食物1、甜虾：润肺补肾美肤2、甜虾：护心解毒3、甜虾：可补益气血4、甜虾：可补脾益气5、甜虾：可补脾和胃6、甜虾：护心解毒7、甜虾：可治夜盲、干眼、便秘8、甜虾：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用9、甜虾：可补肾壮阳10、甜虾：改善肝脏功能11、甜虾：可消热去燥、增进食欲12、甜虾：可促进食欲
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所需材料：越南春卷皮（越南米纸）4张、野生北极虾（剥虾仁）16只、胡萝卜1个、青瓜（黄瓜）1条、香菜1株、花生碎随意、越南米粉（檬粉）或其它米粉、鱼露3小匙、白醋3小匙、蜂蜜1小匙、蒜头1瓣、朝天椒1个、饮用水100毫升做法步骤：1、制做蘸汁：蒜头切蓉，指天椒切细圈，和所有液体材料放在一起搅匀备用；2、野生北极虾提前一晚从冰箱冷冻转至冷藏解冻，剥出虾仁备用；3、熟花生放入结实的保鲜袋，用擀面杖敲碎；4、胡萝卜和青瓜擦细丝，香菜剪下叶子备用；5、取一个平盘放适量饮用水浸入越南米纸至湿润取出放在另外一个平盘中准备包制（此时米纸仍是发硬的状态才好）6、在米纸中间放香菜叶（背面的叶脉明显，朝下放）隔大约一指宽的距离铺放北极甜虾；7、在香菜上依次放胡萝卜和青椒丝再加些越南米粉（我手头只有干制的河粉，处理方法相同：干燥的米粉放入冷水锅中，加一小撮盐和几滴油，中火烧开水，关火闷5分钟，见米粉全部变白，取出控水，待凉可用）8、在米粉上继续铺放胡萝卜丝和青瓜丝，加花生碎；9、把米纸从两边往中间折；10、从底部卷起就完成；用利刀从中间切开，蘸汁食用；
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