准备食材：皮蛋200克、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、小米椒5克、蒜3瓣、油适量、香油1茶匙。
首先皮蛋去壳，用刀切成小块摆入盘中。
然后盘中倒入生抽、醋，撒上白糖备用。
接着起锅倒油，油热放入蒜末、小米椒、葱花，爆香倒入皮蛋上。
最后淋入香油即可。
皮蛋凉拌怎么做皮蛋凉拌怎么做好吃
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