马勃的功效与作用_适合体质_食用价值_药用价值_食用禁忌

2023-03-06 12:21:34 浏览

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马勃的功效与作用适合体质食用价值药用价

特禀质体质应忌食或少食;

怀孕期,孕妇,乳母,儿童青少年,职业人群,更年期妇女

马勃的可食性,国内外文献均有记载,如我国民间的锅溻马勃。

食用马勃时,须选其幼小、白色的子实体食用,且食用前须切成两半,以免误食与其外形相似未成熟的伞形毒菌而发生中毒事件。常被食用的有:大马勃、梨形马勃、白刺马勃等。

中药马勃为灰包科真菌脱皮马勃LasiOSphaerafenzlii、大马勃Calvatiagiganlea或紫色马勃Calvatialilacina的干燥子实体。

所有的马勃都可以吃,但只能食用幼嫩、质地结实的白色蘑菇。

脾胃虚寒,久泄者少食或者勿食。另外有等症患者勿食。

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