华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼一般是类似蛋糕的口感，不过今天给大家介绍的这款香芋华夫饼是类似面包的口感，外脆里软的面饼包入香滑的香芋馅儿，真是太好吃了，造型也很可爱，放久了也不会变硬，口感特别棒！
主料：面团部分：、高筋面粉140克
辅料：牛奶55克、全蛋液15克、糖30克、干酵母2克、盐2克、黄油20克、馅料部分：、荔浦芋头150克、紫薯50克、炼乳适量
步骤1、把面团部分的食材放入厨师机，揉成光滑的面团，盖好保鲜膜，放在温暖处发酵。
步骤2、面团发酵的时候，我们来制作馅料：把荔浦芋头和紫薯去皮切成块，放入蒸箱或蒸锅蒸，蒸15分钟。
步骤3、把芋头和紫薯放入碗中，加入适量炼乳调味，如果喜欢甜一些的，可以根据口味再加入适量白砂糖。也可以加入淡奶油和白砂糖调味。
步骤4、借助工具（我用的捣蒜杵）把芋头和紫薯捣成泥状，手工捣的还会有一些紫薯的颗粒，如果想要更加细腻顺滑的效果，可以借助料理机来搅拌。
步骤5、面团发酵至两倍大，取出按压排气。
步骤6、把面团平均分成6份，分别揉圆。
步骤7、取一个面团擀圆，中间放上芋泥馅，约30克。
步骤8、把芋泥馅包好，收口捏紧，收口向下，揉圆。
步骤9、全部包好后盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤10、早餐机放入华夫饼盘，预热好后取出，把芋泥包放在华夫饼盘中间，
步骤11、华夫饼盘盖好后放入早餐机，烤制5分钟。
步骤12、烤好啦！用同样的方法把剩余的芋泥华夫饼都烤好。
步骤13、外脆里嫩，香甜可口。
步骤14、颜值高，又好吃，放久也不会变硬，软软香香的！做早餐或招待客人都很不错哦！