简介侧柏叶，中药名。为柏科植物侧柏PLatycladusorientalis（L.）Franco的干燥枝梢和叶。多在夏、秋二季采收，阴干。本品多分枝，小枝扁平。叶细小鳞片状，交互对生，贴伏于枝上，深绿色或黄绿色。质脆，易折断。气清香，味苦涩、微辛。性味苦、涩，寒。归经归肺、肝、脾经。
凉血止血，化痰止咳，生发。
侧柏叶的入药部位植物的干燥枝梢和叶。
侧柏叶的炮制方法1、侧柏叶：除去硬梗及杂质。
2、侧柏炭：取净侧柏叶置锅内，用武火或中火加热，炒至表面黑褐色，内部焦黄色。
用于吐血，衄血，咯血，便血，崩漏下血，咳嗽，血热脱发，须发早白。
侧柏叶的相关配伍1、头发不生：侧柏叶阴干，作末。和麻油涂之。
2、治血热妄行，吐血衄血，咽干口燥，舌绛脉数：生地黄、生侧柏叶、生、生荷叶。
3、治吐血不止：柏叶、干姜各三两，艾三把。上三味，以水五升，取马通汁一升，合煮，取一升，分温再服。
侧柏叶的用法用量煎服，6～12g。外用适量。止血多炒炭用，化痰止咳宜生用。
【材料】芥菜100克，猪肉(瘦)150克，侧柏叶10克，白砂糖5克，植物油30克，香油10克，酱油15克，苏打粉3克，淀粉(豌豆)3克
【做法】雪菜洗净，切小粒，放入清水中浸5分钟，捞出，滤干水。瘦肉洗净，切丝，加入腌料（酱油5克、淀粉3克、香油5克）拌匀。将2杯清水煮开，放入苏打粉、柏叶，离火浸5分钟至软，捞出，用清水冲洗净，切粗条。烧热锅，下油15毫升，放入肉丝炒熟，盛出。烧热下锅，下油15毫升，放入雪菜爆炒透，加入柏叶，调味汁（酱油10克、糖5克、香油5克、清水半杯）煮匀，至汁液收干。将肉丝回锅炒匀，即可盛出供食用。