这道菜靠蒸，使食材充分散发它们原本的味道，最大程度的保持了食材的鲜美，外面包裹着的糯米软糯Q弹，里面的鸡肉不老不柴，入味浓郁，越吃越过瘾，儿子每次都能吃一大盘。配料多少没讲究，特别的简单，厨房小白也能做出的美味大餐
主料：鸡中翅10个（500g）、糯米适量
辅料：蒜3瓣、姜1小块、彩椒一丢丢、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、胡椒粉适量、盐适量、食用油适量
步骤1、糯米吸收了鸡翅中的油脂，蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁，糯米软糯鲜香。
步骤2、1.糯米洗净，提前用水浸泡至少4小时以上。
步骤3、2.将鸡翅洗净、沥水，做个“马杀鸡”，用刀给鸡翅划几刀，会更入味。
步骤4、3.正反面像这样都要划几刀。
步骤5、4.准备好蒜末和姜丝。
步骤6、5.放入姜蒜末、生抽、老抽、料酒、耗油、盐、胡椒粉，把鸡翅腌制一小时左右。
步骤7、6.泡好的糯米中加生抽、少量食用油搅拌均匀。
步骤8、7.将腌制好的鸡翅裹上糯米装盘。
步骤9、8.放入智能蒸烤箱，100度30分钟，下层我还放了蜜山药一起蒸，充分利用空间，嘿嘿。
步骤10、9.彩椒切成颗粒装饰。
步骤12、被糯米包裹的鸡翅鲜嫩多汁，糯米吸收了鸡翅的油脂，这口感真是美滋滋，一上桌就被抢光！
没有蒸烤箱的可以用蒸锅，这道菜简直太简单啦，可以前一天晚上腌好放冰箱里，早上裹上糯米，放蒸烤箱里就可以去洗漱了，把自己收拾的美美哒，一顿丰盛的早餐就做好啦。