大米和绿豆可以一起吃，一起吃可利于消化吸收。大米和绿豆这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
大米具有提高免疫力、和胃、补脾、中和胃酸、除烦渴等功效。可用于口干渴、便秘、胃病、泻痢、脾胃阴伤等症。
每100克热量391千卡。每100克热量329千卡。一份大米167克绿豆161克，总热量为1183千卡。相当于789分钟所消耗的热量。
大米不能和什么一起吃1、大米：降低维生素B1的消化吸收2、大米：同食会胃痛。
所需材料：大米1克、绿豆3克、水1200毫升做法步骤：1、大米和绿豆备好。2、一起淘洗干净。3、锅里放水，放入大米、绿豆。4、大火煮开转小火。5、中间要用勺子翻一下，以免粘锅。6、煮至30分钟左右即可。7、盛入碗中，即可享用。