不能和一起吃，脆豆腐和苦瓜相克，一起吃会易结石、补钙、降血压。脆豆腐具有和脾胃、清热解毒、生津润燥、益气宽中、抗癌等功效。
脆豆腐每100克热量81千卡。一份脆豆腐300克，热量为243千卡。相当于 40分钟所消耗的热量。
和脆豆腐一起吃的食物/和脆豆腐搭配的食物1、脆豆腐：可健脾养胃、增加食欲2、脆豆腐：益智美容、健脑3、脆豆腐：可加倍吸收钙4、脆豆腐：可降压降脂5、脆豆腐：可降血脂6、脆豆腐：补钙7、脆豆腐：可止咳平喘、增强机体免疫力8、脆豆腐：增加蛋白质的吸收9、脆豆腐：可润肺止咳10、脆豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用11、脆豆腐：可补脾健胃12、脆豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用13、脆豆腐：清热泻火、除烦、止渴14、脆豆腐：适宜慢性肝炎15、脆豆腐：增加蛋白质的吸收16、脆豆腐：可清热解毒17、脆豆腐：有利于消化18、脆豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用19、脆豆腐：可健脾养胃20、脆豆腐：清肺止咳21、脆豆腐：补中调胃利水消肿促进骨骼发育22、脆豆腐：清肠排毒23、脆豆腐：促进蛋白的吸收24、脆豆腐：可促进智力发育25、脆豆腐：补充钙质26、脆豆腐：增加抵抗力27、脆豆腐：可提高人体对钙的吸收率28、脆豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃29、脆豆腐：蛋白质的吸收率30、脆豆腐：可治疗伤风鼻塞，打喷嚏，流鼻涕等症31、脆豆腐：可补钙32、脆豆腐：可提高营养吸收率33、脆豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃34、脆豆腐：去热寒35、脆豆腐：补钙36、脆豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用37、脆豆腐：可利于钙的吸收38、脆豆腐：可清热利尿39、脆豆腐：可清热润肺、化痰止咳40、脆豆腐：清热泻火、除烦、止渴41、脆豆腐：可增强免疫力42、脆豆腐：预防碘缺乏43、脆豆腐：可补钙44、脆豆腐：可营养互补45、脆豆腐：促进钙的吸收46、脆豆腐：能够补充人体多类微元素，并且还能够起到清热泻火，除烦，止渴的作用。47、脆豆腐：可有益补钙48、脆豆腐：减肥美容49、脆豆腐：促进蛋白质的吸收50、脆豆腐：清热降压51、脆豆腐：可减肥淡斑52、脆豆腐：清肠排毒53、脆豆腐：美容减肥54、脆豆腐：增加蛋白质的吸收55、脆豆腐：可利于消化56、脆豆腐：帮助人体吸收豆腐中的营养57、脆豆腐：可治疗便秘、清热散血58、脆豆腐：可防止尿酸结石59、脆豆腐：有丰胸的作用60、脆豆腐：可促进血液循环61、脆豆腐：清心润肺健脾利胃62、脆豆腐：可消脂减肥63、脆豆腐：可降血压、降血脂、益胃健脾64、脆豆腐：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙65、脆豆腐：增加蛋白质的吸收率66、脆豆腐：减肥健美67、脆豆腐：促进钙的吸收68、脆豆腐：减肥健美69、脆豆腐：镇痛催眠
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所需材料：豆腐3克、鸡蛋1个、面包渣适量、盐适量、胡椒粉适量做法步骤：1、准备豆腐一块，提前控净水份。2、切成约8毫米的厚度。3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。5、入锅中煎至两面黄脆。6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用。