看一眼就流口水的超级下饭菜:家常水煮肉片

2025-03-30 23:01:18 浏览

主料:里脊肉300克、油菜适量

看一眼就流口水的超级下饭菜家常

辅料:豆芽适量、郫县豆瓣酱2勺、淀粉1勺、蛋清1个、白胡椒、料酒、生抽、蚝油、辣椒面、干辣椒、葱姜蒜

步骤1、里脊肉切薄片

步骤2、加盐、胡椒粉、料酒、淀粉、一个鸡蛋清抓匀

步骤3、青菜洗净备用

步骤4、锅里放油,油热放一勺郫县豆瓣酱、一小块火锅底料炒出红油,加葱姜

步骤5、煮开后下豆芽油菜等配菜,煮熟后捞出铺在碗底

步骤6、锅中再加入蚝油生抽,煮开后下肉片

步骤7、煮熟后倒入碗里

步骤8、放蒜末,辣椒面

步骤9、锅里放油,油热放干辣椒块

步骤13、开吃,越吃越过瘾,太下饭了

配菜可以根据自己的喜好添加。

水煮肉片川菜,我是北方人,没有专门研究过具体做法,但是在家想自己做可以尝试一下这个做法,很简单,关键是真的很好吃!

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