四川,是全国最大的朝天椒种植和加工基地,被称为“中国朝天椒之乡”。2020年,四川地区种植面积约为820万亩,产量约为270万吨,总产值约为400亿元左右。近年来,四川各地通过规模化种植、标准化生产、品牌化营销等措施大力发展绿色有机农产品、精品蔬菜等特色产业,在促进农民增收、推动乡村振兴和区域经济发展方面发挥了重要作用。近年来随着各地气候条件变化以及市场需求变化等因素影响,四川朝天椒生产规模逐年扩大,从2020年的450万亩扩大到2021年的820万亩。据了解,2021年四川朝天椒的种植面积约在450万亩左右,产量在240万吨左右。随着规模发展不断扩大,市场价格也会随之上升。
这两个品种主要销往四川、贵州,四川本地市场销售也很好。线椒主要销往成都、重庆等地,而小尖椒则主要销向北京、上海以及广州等地。而去年线椒批发价在4-5元/斤,价格比去年上涨了50%以上。

而种植面积比较大的辣椒,价格相对比较低。不过有一点需要注意的是:在种植辣椒时,要控制好温度和湿度。如果温度过高,会造成土壤水分过多,从而导致辣椒生长不良,严重还会导致死棵;还有就是空气湿度过大也会造成病害的发生。在种植时应该保持土壤湿润,如果在冬天气温较低时可以覆盖塑料薄膜;同时也要注意病虫害的发生情况。
这种辣椒被称为“中国辣椒之乡”,也是“中国朝天椒”的发源地。除了在辣椒产业中发挥重要作用,四川各地区还在其他农业领域也是颇有建树。四川各地的蔬菜种植、加工产业,在推动农业产业化、规模化发展中发挥了重要作用。我们也都知道,这些地方的很多特色农产品具有很强的市场竞争力,不仅价格高(如四川的朝天椒),而且质量也有保障。比如:“天府明珠”眉山青神竹笋;