茶叶具有消菌的作用，能消灭形成口臭的主要杂菌。嚼茶叶能增加唾液腺分泌，帮助食物消化，还能从齿缝中去除食物残渣，保持口腔清洁，同时茶叶汁的芳香停留在口中可以去除口臭。
茶叶中的咖啡碱[咖啡碱caffeine一种生物碱。]能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶叶中又以乌龙茶，绿茶的消脂功效较为显著，减肥可以常喝乌龙茶，乌龙茶具有防止吸收过度摄取的脂肪以及将脂肪排出体外的作用。
茶叶中的茶多酚[茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]具有很强的抗**活性和生理活性，是人体自由基的清除剂[又称俘获剂。]，对于延缓人体内脏**衰老以及皮肤老化有明显的效果。
茶多酚具有较强的收敛作用，对伤寒杆菌[伤寒或说伤寒病，原先出自中医学的范畴，有广义与狭义的区别。]，金**葡萄球菌[葡萄球菌是一群革兰氏阳性球菌，因常堆聚成葡萄串状，故名。]，痢疾杆菌等有着明显的**和杀灭作用，有**，止泻的功效。利用茶叶的抑菌，杀菌作用[杀菌作用是指利用某些物理、化学或生物因素使微生物失去生命活力的作用。]，可以**急性和慢性痢疾。