麻薯预拌粉买了好久一直没做， 找了机会做了一下，出炉迫不及待的品尝了一下，外酥里糯，还有满口芝麻香，喜欢！
主料：麻薯预拌粉200g、鸡蛋1个（去壳约55g）
辅料：牛奶85g、盐1g、黄油40g、黑芝麻10
步骤1、鸡蛋、牛奶、盐混合均匀
步骤2、小火加热至40度左右即可
步骤3、倒入麻薯预拌粉
步骤4、用刮刀搅拌至均匀无干粉的面团
步骤5、加入软化好的黄油
步骤6、用手抓匀倒在揉面垫上
步骤7、用手搓，像洗衣服一样搓，不要揉不要揉不要揉，几分钟后面团就光滑了
步骤8、加入黑芝麻，稍微混合均匀，
步骤9、分割成大概30g左右的小面团，滚圆摆放在铺了油布或油纸的烤盘中
步骤10、入烤箱前在面团上喷一下水，
步骤11、放入预热好的烤箱，180度25分钟左右
步骤12、麻薯球在烤箱中膨胀长大
步骤13、成品还是不错的，有空心
步骤14、表面有漂亮的裂纹，应该算是成功的麻薯球了