茄子和五花肉可以一起吃，一起吃可提高没免疫力。茄子和五花肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
茄子具有降低胆固醇、养阴补虚、健脾、温肺、抑癌抗瘤等功效。可用于长痱子、坏血病、紫斑症、生疮疖、冠心病等症。
每100克热量18千卡。每100克热量508千卡。一份茄子356克五花肉355克，总热量为1867千卡。相当于124分钟所消耗的热量。
茄子不能和什么一起吃1、茄子：同食容易引起霍乱。2、茄子：会郁积腹中、损伤肠胃3、茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗4、茄子：会危害健康5、茄子：同食有损肠胃6、茄子：二者一起吃，伤人肠胃7、茄子：同食有损肠胃。
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所需材料：茄子适量、五花肉适量、黄豆酱适量、高筋面粉适量、40度温水适量、发酵粉适量做法步骤：1、把1斤半的面粉放入面盆。2、杯子里面放入40度温水。3、用勺子舀一勺发酵粉。4、把发酵粉放入40度温水内，调匀。5、在面粉里面放入调入了发酵粉的温水，用筷子调成麦穗状。6、将面粉揉成光滑的团。放入面盆。7、将煤气打开，调到最小火。8、将放入面的面盆放在煤气上三秒钟，拿开，醒发5分钟。反复3-5次。再醒发30分钟，面团就可以变成两倍大了。 （第7、8步骤就是在寒冷的季节可以快速发面的方法）9、茄子去皮（也可以不去）切成丁。放入一个大碗里面。10、在放了茄子丁的大碗里面放入适量的食盐，腌制茄子20分钟。11、把腌出了水的茄子丁放在纱布上，挤点水。12、准备好一块五花肉。13、将五花肉切成丁，一定不能剁咯，要用刀切，这样味道才正宗。和挤干水的茄子调在一起成茄子肉馅。14、取出黄豆酱（这个可是包子好吃的关键）。15、取锅，放入少量的油。16、取一半的调好的茄子肉馅，（这点也很重要咯，如果是全部放入馅料炒的话，味道也会不好）放入锅内翻炒。17、放入黄豆酱，继续翻炒。18、再将炒好的茄子肉酱和没有炒的茄子肉酱混合好，放入适量食盐。19、按照一般包包子的程序包入茄子肉馅，大火蒸10分钟，关火虚蒸2分钟即可咯。