准备食材：带皮五花肉300克、冰糖50克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、桂皮5克、八角2颗、葱10克、姜10克、色拉油适量。
煮一锅开水放入肉片。
热锅倒油，放入冰糖炒糖色，小火熬化。
糖色熬至金黄时，下肉片油煎。
加入八角桂皮，葱姜、糖汁的颜色完全吸收。
再把肉片放入砂锅。
加少许水，料酒，生抽，老抽，煨炖1个小时，即可装盘出锅。
把子肉的做法把子肉怎么做
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