紫茄子和凉薯可以一起吃，一起吃可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成。紫茄子和凉薯这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
紫茄子具有降低胆固醇、保护心血管、抗衰老、发汗解表、温肺等功效。可用于生疮疖、高血压、冠心病、长痱子、紫斑症等症。
每100克热量25千卡。每100克热量55千卡。一份紫茄子384克凉薯256克，总热量为237千卡。相当于158分钟所消耗的热量。
紫茄子不能和什么一起吃1、紫茄子：二者一起吃，伤人肠胃2、紫茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗3、紫茄子：同食有损肠胃。4、紫茄子：同食有损肠胃5、紫茄子：会郁积腹中、损伤肠胃6、紫茄子：会危害健康7、紫茄子：同食容易引起霍乱。