以前买臭豆干都是拿来吃烙锅或者烧烤，或者油炸，这次尝试用豆豉和辣椒来炒，味道浓郁香辣，带着一点臭豆干的风味儿和Q弹，好吃好吃(๑´ڡ`๑)
主料：臭豆干350克、干豆豉一大把
辅料：糍粑辣椒两大勺、金龙鱼25%橄榄调和油适量、家乐三杯汁适量
步骤2、油热后放入干豆豉煸香
步骤3、加入糍粑辣椒炒到辣椒呈现更深的红色
步骤4、大概就是这样
步骤5、加少量水煮开，加入适量三杯汁（没有也可以放点酱油生抽一小撮糖）
步骤6、放入臭豆干微微煮透，翻炒收汁
步骤7、盛盘，撒点香葱或者干香草都可以
很简单，没难度，酱和调料根据个人情况调节