肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产物。首要用作填制香肠和灌肠的外套；羊肠衣还可制成肠线，供建造网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。那么人造肠衣和自然肠衣区别是什么呢？
1、性子差别：自然肠衣可以很好地生存肠衣的水分，可以直接食用，水分和烟味都可以很好的腌制进去，营养价值很高。人工的肠衣不可以或许直接食用，加工加热的时辰需要调查温度，不容易变软，不容易被加工，加工不妥的话容易分裂。
2、生存时间是非差别：自然肠衣加工和生存的时辰容易有虫子腐化，生存时间不长。人工的肠衣生存的时间比力长。
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