鲜嫩美味红烧小黄花鱼

2025-04-02 00:00:40 浏览

鱼类健康食材首选。高品质黄花鱼肉质鲜美,吃起挑刺方便,老少皆宜。

鲜嫩红烧鱼

主料:舟山小黄鱼450克、葱15克

辅料:姜10克、盐5克、料酒1勺、鸡精5克、胡椒粉1勺、醋0.5勺、糖10克、酱油1勺、清水半碗

步骤1、一袋450克小黄鱼解冻

步骤2、去内脏,清洗干净

步骤3、葱姜切丝,加入糖、盐、料酒、酱油、胡椒粉、醋混合调汁

步骤4、将汁水撒在洗净的黄花鱼身上,同时加淀粉均匀涂抹,腌制15分钟

步骤5、下锅两面油煎

步骤6、剩余汁水加清水浇上,并盖锅盖烧制10分钟左右

步骤8、鲜嫩美味秋季佳品

步骤9、肉质鲜美,满口留香

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