主料：本地茄子1根、粉丝1把
辅料：猪肉100克、太太乐鲍汁蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、香葱1根、姜丝适量、蒜头2瓣、鸡精2克
步骤1、茄子洗净滚刀切块
步骤2、猪肉洗净切小片
步骤3、粉丝提前泡软
步骤4、香葱洗净切圈
步骤8、放入茄子翻炒片刻
步骤9、放入蒜片炒香
步骤10、烹入一勺生抽
步骤11、挤入太太乐鲍汁蚝油翻炒均匀
步骤12、加入小半碗热水煮熟
步骤13、根据个人口味加入适量盐
步骤14、将粉丝放入锅中焖煮至熟即可
步骤17、好吃到爆的茄子粉丝煲
咸淡根据个人口味酌情增减
好吃到没朋友超下饭茄子粉丝煲
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