广式三鲜包的做法详细介绍菜系及功效:精品主食工艺:蒸广式三鲜包的制作材料:主料:海米100克,冬笋100克,紫菜50克,面粉200克,酵母,樱桃粒各适量。调料:盐,味精,鸡精,料酒,葱,姜,色拉油各适量。教您广式三鲜包怎么做,如何做广式三鲜包才好吃1.海米、冬笋、紫菜处理后加调料炒熟成三鲜馅。2.面粉、清水、酵母和制成酵面团后下剂,擀压成坯皮。3.将馅心包入坯皮,使其再次饧发后,口上放一个樱桃粒,入笼蒸7-8分钟即可。奶黄冠顶饺的做法详细介绍菜系及功效:精品主食工艺:蒸奶黄冠顶饺的制作材料:主料:澄粉200克,淀粉150克,水,奶黄馅各适量。教您奶黄冠顶饺怎么做,如何做奶黄冠顶饺才好吃澄粉、淀粉用温水合成面团,摘坯,擀薄或用拍皮刀开薄,包入奶黄馅,捏成冠顶饺形状,蒸熟即可。黄米面凉糕的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点工艺:蒸黄米面凉糕的制作材料:主料:黄米面300克,糯米粉50克,糖80克,生油,水,花生馅各适量。教您黄米面凉糕怎么做,如何做黄米面凉糕才好吃黄米面、糯米粉、糖、生油、水调成厚糊,倒入刷过油的不锈钢盘中蒸熟,晾凉,包入花生馅,外沾熟黄米面即可。上素菜包的做法详细介绍菜系及功效:精品主食工艺:蒸上素菜包的制作材料:主料:低筋面粉500克,酵母8克,糖60克,水300克,发粉,青菜未,肉末各适量。调料:色拉油,盐,糖,味精各适量。教您上素菜包怎么做,如何做上素菜包才好吃1.低筋面粉过筛,放入酵母、糖、水、发粉拌匀,稍静置;青菜末加入调料拌匀;肉末炒熟,与青菜末拌匀成馅。2.面团发坯稍擀,包入馅心,捏成雀笼形包子坯,待其发至两倍大时,入笼蒸5-7分钟即可冬瓜煎饺的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点工艺:蒸冬瓜煎饺的制作材料:主料:面粉200克,冬瓜500克,海米80克,水适量。教您冬瓜煎饺怎么做,如何做冬瓜煎饺才好吃1.面粉、沸水调成面团,下坯,擀皮;冬瓜切丁,加海米调成馅。2.饺子皮包入馅成月牙形,蒸熟,煎制即可。细沙绿豆糕的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点工艺:蒸细沙绿豆糕的制作材料:主料:糯米粉100克,粳米粉50克,绿豆粉400克,水,糖,猪油,豆沙各适量。教您细沙绿豆糕怎么做,如何做细沙绿豆糕才好吃前6种原料拌匀成糕粉,糕粉中酿入豆沙,蒸熟后,用木模压制,取出即可。

蒸米饭还有什么家常做法?这似乎只有一种做法吧?就是先淘米,然而适量的加水,然后放到火上(或者电饭锅之类的)蒸就可以了。家里饭店都是这么蒸的。
【豉汁蒸排骨】猪大排400克豆豉15克蒜5克姜5克料酒1汤匙食盐1/2茶匙生抽1汤匙白糖1茶匙蚝油1汤匙胡椒粉1/2茶匙生粉1/2汤匙植物油1汤匙1、猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分2、干豆豉剁碎,姜蒜切末放进小碗里,加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁3、把调好的豆豉汁倒进排骨里,拌匀,淋1汤匙食用油拌匀4、加生粉拌匀,入开水锅,大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可【蒜蓉粉丝蒸扇贝】扇贝4个粉丝半把小葱适量姜适量蒜1瓣料酒适量酱油适量色拉油适量食盐适量鸡精2克1、扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐,鸡精混匀备用;洗干净的扇贝用刀剖出,将粉丝剪成小段,然后铺在贝壳里,均匀的撒一点点儿细盐3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上,每只均匀的倒入少许黄酒,铺上调好的蒜蓉4、再摆上几根姜丝,入开水锅中大火蒸5分钟取出,拣掉姜丝,逐个洒上少许葱花,浇点酱油,另取一锅油烧至冒烟,再均匀的浇在葱花上激发香味即可
广式蒸菜就是好吃,分享一道
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