地三鲜（SauteedPotato、greenpepperandeggplant）是一道东北传统名菜，建造质料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、自然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味很是平凡的食材做成鲜爽无比的好菜，那么地三鲜最简朴做法是什么？
1、浅易版地三鲜食材。
2、先把土豆切成薄片用水泡上去掉多余的淀粉，然后用开水焯水后过凉水备用。
3、尖椒和西红柿切成片备用。
4、茄子切成片用水洗濯一下捞出备用。
5、炒锅热了放入花椒炸香，然后放入茄子片翻炒。
6、等茄子炒软了后，放入西红柿翻炒。
7、等西红柿炒出西红柿汁放入焯水的土豆片翻炒。
8、等土豆翻炒断生后放入生抽和老抽翻炒匀称放入尖椒翻炒。
9、在散上蒜末、放入盐、糖、味精翻炒匀称，然后淋少许醋和香油翻匀即可出锅。
关于地三鲜最简朴做法是什么内容的先容就到这了。