之前牛奶曲奇杯一度成为一杯难求的超级网红,今天咱们来做一款颜值超萌的酸奶吐司曲奇杯,做法简单,好吃不甜腻,营养更丰富,无论是作为早餐还是下午茶都相当赞~

辅料:糖粉30克、全蛋液20克、低筋面粉150克、调色南瓜粉/可可粉/仙人掌果粉/红丝绒液、【装饰】、彩色巧克力、【杯中物】、吐司2片、酸奶1杯、新鲜水果、饼干棒
步骤1、✅黄油室温软化,加入糖粉,搅打均匀至略变浅,分2次加入全蛋液,每次都搅打均匀,筛入低筋面粉,混合均匀压拌成团。✅饼干面团分割调色,放冰箱冷藏1小时。
步骤2、✅取咖色面团约90克,装入口径约8cm的杯中,贴紧杯壁整成杯子型,取10克咖色面团做成圆弧杯子把手形状,用饼干模具在其它彩色面团上扣出卡通形象。✅杯子把手和小熊小猪曲奇160°C烤15分钟,杯子曲奇180°C烤30分钟。✅用融化的彩色巧克力装饰杯子,并把把手和卡通饼干固定在杯子上。
步骤3、✅杯子底部放一片吐司,倒一层酸奶,再一层吐司一层酸奶,顶部放上自己喜欢的水果和小甜点即可。