无烟锅是一种在炒菜历程中不会发生油烟的锅具，并且还可以或许节流煤气、节流油，成为了现代家庭糊口中首选的炊具。那么使用无烟锅要注重什么呢？
1、初次使用有可能会有油烟冒出，属正常状态。
2、做菜前，需先将锅体表里的水分或油污擦拭洁净，以免锅具外表发黄发黑。
3、无烟锅具有杰出的不粘性和导热性，故放油时在平凡放油量的基础上至少削减30%。
4、无烟锅具有杰出的储热机能，故炒菜时，平凡食品在油三成热，爆炒食品在油四成热时即可。
5、锅在正常使用时，菜的水蒸气和菜的香味仍旧会正常呈现，不要误觉得是油烟发生。
以上就是使用无烟锅要注重什么的先容了，但愿对你有帮忙。