香蕉的储存方法是什么

2023-08-23 02:13:49 浏览

香蕉许多伴侣喜欢吃,但很容易腐烂,有没有能保持原状、原味的储存要领?下面一路来看看。

香蕉的储存方法是什么 什么

1、待保鲜贮藏的香蕉。经消毒防腐处置惩罚后,随即摆设包装入库保鲜贮藏。其保鲜贮藏要领,有以下几种。

2、常温堆栈保鲜贮藏法。堆栈在使用前一个礼拜举行药物消毒处置惩罚。蕉果包装好后随即入库。入库的蕉果要合理堆垛。纵向门窗垂直,横向以堆入三箩(箱)为一行,垛高5层阁下为宜。层与层之间宜用条板隔垫,以防压坏底部的果蕉。装满库后要关库门和侧窗,严防老鼠。

3、封库的办理。首要是夏日高温隔热防暑,透风散热,冬季低温防寒防冻,密闭保温。为此:①夏日气温高于30℃时,白日一般只开天窗,对流散热降低库温。②冬季寒冷气温低于10℃时,要全闭封库,以防冷害。在气温11~13℃时,可全开窗透风换气。总之,尽可能保持相对相宜的库温作保鲜贮藏。同时注重10~15天查抄一次,剔除早熟或腐烂的装包。

4、机械冷藏保鲜贮藏法。这种措施是在有杰出隔热效能的库房中装置制冷机械装备,随意节制库内温度、湿度和透风换气。进入冷藏库的蕉果,一般用竹箩、塑料袋包装。在入库堆叠前,举行预冷,让蕉果温度降落15~14℃以靠近最适库温11~13℃,经3~5个小时预冷后,迅速转入冷库内得当的位置堆叠好,注重大包之间不要堆得过密,留出一些空地,以便透风散热。使堆中间能迅速匀称降至最适的库温。贮后要按期查抄。

5、调治气体保鲜贮藏。硅橡胶窗气调袋保鲜贮藏法,是当前在海内外先进保鲜贮藏的技能,已被普遍运用于苹果、荔枝青椒的保鲜贮藏上。袋里主动形成节制二氧化碳4~6%,氧气3~5%阁下,从而形成杰出的气体贮藏情况。

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