吃了还想再吃的蚝油双菇

很幸运得到了李锦记旧庄蚝油的试用机会。因为时间关系，先做了个简单的蚝油双菇。味道真的很好，蚝味鲜香浓郁，做好后丝毫没有蘑菇的土味。可惜食材准备少了，都不够吃。

主料：鲜蘑菇4-5个、白蘑菇10个

辅料：蚝油2勺、姜丝适量、大蒜末适量、食用油适量

步骤1、香菇、白蘑菇洗净切块

步骤2、姜切丝，大蒜切末，备用

步骤5、热锅倒入食用油

步骤6、倒入姜丝蒜末，炒出香味

步骤7、放入焯水后沥干的双菇翻炒

步骤8、李锦记旧庄蚝油准备

步骤9、倒入约2勺，翻炒均匀

步骤10、出锅啦！味道好极了！

蘑菇和香菇焯水后就变小，所以多准备一点。我是用了两个很大的鲜蘑菇和10来个白蘑菇，别看切好了一大盆，炒好只有一个盘底，真的不够吃。哈哈。