茭白和西红柿可以一起吃，一起吃可清热解毒、利尿降压。茭白和西红柿这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
茭白具有利尿止渴、除烦渴、解热毒、补虚健体、利二便等功效。可用于风疮、痢疾、消渴、黄疸、烦热等症。
每100克热量26千卡。每100克热量16千卡。一份茭白243克西红柿263克，总热量为105千卡。相当于70分钟所消耗的热量。
茭白不能和什么一起吃1、茭白：易形成结石2、茭白：引发痼疾
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所需材料：茭白8克、西红柿1个、鸡蛋2个做法步骤：1、鸡蛋打好备用，西红柿，茭白切成丁，锅中倒入少许油同时倒入西红柿和茭白，炒至汤汁变小后岀锅备用，再次倒入少量油，把鸡蛋炒成小颗盛入盘中备用，稍后倒入米饭、炒蛋、西红柿和茭白快速的翻炒均匀，加入少许细盐关火岀锅，搞定！
茭白鸡蛋炒西瓜皮