按照《中华人民共和国行业尺度》对露酒的界说，露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物英华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基气势派头的饮料酒，那么露酒和白酒的区别有哪些？
1、建造要领差别：白酒是蒸馏酒、露酒是调制酒。
2、口感与酿酒要领差别：白酒是中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，操纵淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各种酒。露酒首要是以酒基和原辅料根据出产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种许多，具有强盛的上风。如：宫丁香、枸杞、人参、蛇、当归、动物、动物的骨骼等等，可以说，通常中医可以或许入药的品种，根基上都能根据出产工艺而出产露酒。
3、白酒与露酒质地口感的差别：白酒酒质无色（或微黄）透明，气息芬芳纯正，进口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有已酯类为主体的复合香味。露酒甘香醇美，光彩红润丰满，酒香清远超逸，进口醇和恬静、略带清甜。
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