材料：鸭半只，蛋，姜片，辣椒
调味料：卤汁鸡汤两杯，玫瑰露酒一杯，老抽一杯，清水一杯，五香粉一茶匙，卤包一份［内有胡椒粒，丁香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果］，姜片，辣椒，冰糖三大匙
1、全部卤料烧开后转小火熬煮三十分钟。
2、一大匙油烧热，放进姜／辣椒爆香，加鸭块翻炒片刻，逼出油后取出，和蛋一起放进卤汁里先以大火滚煮１５分钟后转小火卤３０分钟即可。
五香卤鸭,五香鸭的腌制方法？
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