海蛎子实在就是牡蛎，在广东等地成为蚝，这种食材很是的鲜美，时常用做炖汤。海蛎的营养价值也不错，高卵白，且利于人体接收，那么海蛎子肉炖豆腐的步骤是什么呢？
1、筹办好食材。海蛎子肉，、嫩豆腐约400g、小葱2颗。
2、把豆腐用铲子叉成小块，成不法则状，葱切小段，葱白爆锅用。
3、锅中倒橄榄油，放葱白爆锅。
4、添加必然量的水后放入豆腐，豆腐易碎，不消炒，加适量料酒，调羹勺1勺的量，炖煮即可。
5、水开炖5分钟后加海蛎子肉，加适量盐。
6、水再开时加少许胡椒粉和鸡精，出锅后撒上小葱叶。
以上就是给列位带来的关于海蛎子肉炖豆腐的步骤是什么的所有内容了。