主料：低粉230克、葡萄籽油110克
辅料：58%黑巧豆25克、细砂糖60克、可可粉20克、鸡蛋2个（约100克）、泡打粉8克、牛奶150克、腰果20颗
步骤1、腰果最好挑选个头和弧度都差不多的。
步骤2、先将牛奶与葡萄籽油混合，搅拌均匀。⚠️如果奶和油分层，说明还没有搅拌足够哦～
步骤3、【戳大图】将低粉、泡打粉、可可粉过筛，放入一个大碗中拌拌匀。
步骤4、【戳大图】逐颗加入蛋液继续搅拌均匀。
步骤5、倒入细砂糖，继续翻拌均匀。
步骤6、最后分次倒入牛奶油液，搅拌成没有颗粒的蛋糊。
步骤7、先将蛋糊装入裱花袋方便后续操作。再在麦芬烤盘里放入纸杯，接着在每个纸杯中装入1/3蛋糊。
步骤8、然后撒上几颗黑巧豆，作为麦芬的夹心。
步骤9、最后再装入1/3的蛋糊。纸杯不要装满，留出1/3的空间，让烘烤中的蛋糕能充分长高长大。
步骤10、剩余的蛋糊还能做2个麦芬。所以同样的步骤再来两遍就好啦。
步骤11、最后放上我们的主角食材：腰果～牛角可可麦芬的初期模样就出来咯。
步骤12、烤箱完成180度的预热后，就可以把烤盘放入了。烘烤16分钟左右。
步骤13、麦芬一个个全部裂顶，成功！香喷喷～
步骤14、可可豆还从裂缝中探头发出光泽，对于可可重度爱好者来说，这真的太诱人了诶！
步骤15、今年吃了它，祝大家牛气冲天～牛转钱坤～牛劲十足～牛运当头！
也没啥要注意的，做得开心吃得开心就完事儿！