酸汤面叶的做法是什么

酸汤面叶是一道河南名吃，客岁到少林寺嬉戏时在本地吃过，酸辣爽口，很是喜欢！那么酸汤面叶的做法是什么呢？

1、起首要把鸡蛋一个打坏在容器里。加少许面粉。和成面团备用。葱洗净，切成葱花。

2、然后用盐和香油拌一下腌制备用。把醒好的面团在面板上擀成大面叶，面叶必然要擀的薄薄的，熬炼功夫吧，尽最大的能力擀到最薄的状况，今天擀的不错，放在面板上，透过面皮都可以看到面板了。

3、做面片不喜欢用刀切，感受用手撕出来的面叶隧道过瘾，今天，照旧放弃了刀具，直接用手撕开了。

4、锅内添一碗净水，烧开，把面叶下到锅内。面叶熟的时辰，把腌制好的葱花放进锅里，关火。

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