1.23老公生日，为响应国家不出门，不聚会，不聚集，所以自己在家做蛋糕，结果成功了，虽然没有那么细致，但是非常好吃
主料：鸡蛋5个、玉米油40克
辅料：牛奶1袋、白砂糖50克、低筋面粉160克、淡奶油粉100克、台湾芒果3个、草莓15个、蓝莓20个、柠檬1个
步骤1、将白砂糖用称称好
步骤3、食用油40克倒入牛奶中，搅匀，乳化
步骤4、低筋面粉160克，过筛
步骤5、所有食材准备齐全，还有柠檬一个打发时，挤入几滴柠檬汁
步骤6、盆中放入60℃左右热水
步骤9、挤入几滴柠檬汁，打蛋器高速打发
步骤11、慢慢达成淡黄色
步骤12、打发至粘稠，打蛋器低速再打发一会，一共十分钟，时间别太久，否则容易消泡
步骤13、倒入阳极蛋糕模具，160℃，45分钟，海绵蛋糕烤好后，倒扣透气晾凉，备用
步骤14、去除上面不平整的部分
步骤15、我这次用的奶油粉100克和常温牛奶约200毫升
步骤16、充分混匀后，高速打发
步骤17、打发10分钟左右，因为奶油粉有甜味，不用额外放糖
步骤18、蛋糕坯子横切分成两半，抹上打发好的奶油
步骤19、放上洗好的水果
步骤20、芒果切丁，草莓切片
步骤21、做好奶油水果夹心将蛋糕片重叠好
步骤22、在蛋糕坯外抹奶油，因为是一时兴起，所以工具不是太全，奶油抹的不太均匀，按自己的喜欢码上自己喜欢的水果，完成
步骤23、切开后的样子
步骤24、颜值一般，但味道绝对一级棒
步骤25、绝对不输给外面的蛋糕店
1.奶油粉比较容易打发，也可以用淡奶油，如果是奶油粉，一定要把奶油牛奶混合物，放到冰箱里冷冻一会降温，更容易打发。
2.蛋糕的步骤，因为是和孩子一起做，拍的照片不太全，今后补充
3.水果洗净后一定晾干水分