素肉丝和圆茄子可以一起吃，一起吃降低胆固醇的吸收稳定血糖。素肉丝和圆茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
素肉丝具有解热毒、生津液、补肾气、止消渴、滋肝阴等功效。可用于消渴羸瘦、肾虚体弱、利小便、产后血虚、干咳等症。
每100克热量395千卡。每100克热量28千卡。一份素肉丝130克圆茄子429克，总热量为634千卡。相当于254分钟所消耗的热量。
素肉丝不能和什么一起吃1、素肉丝：腹痛2、素肉丝：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗3、素肉丝：同食容易脱眉毛。4、素肉丝：会引起腹痛5、素肉丝：性味有所抵触6、素肉丝：会引起腹胀7、素肉丝：易发生腹胀，腹泻8、素肉丝：二者起生化反应，不利于健康9、素肉丝：身体不适10、素肉丝：身体不适11、素肉丝：一起吃会引起中毒12、素肉丝：一起吃严重会导致死亡13、素肉丝：一起吃会引起肚子痛14、素肉丝：伤肾脏15、素肉丝：身体不适16、素肉丝：性味有所抵触17、素肉丝：同食会引起中毒。18、素肉丝：腹胀19、素肉丝：身体不适20、素肉丝：脱发21、素肉丝：伤肾脏22、素肉丝：腹泻23、素肉丝：伤身24、素肉丝：减少铜的吸收25、素肉丝：会危害健康26、素肉丝：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康27、素肉丝：形成腹胀、气壅、气滞28、素肉丝：伤肾脏29、素肉丝：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康30、素肉丝：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康31、素肉丝：一起吃易产生便秘；32、素肉丝：伤肾脏33、素肉丝：面生黑斑34、素肉丝：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康35、素肉丝：共烹炒易产生怪味