赤小豆又名红饭豆,具有酸泻、消肿[肿块的缩小；肿胀的消退，就是消肿。]、健脾养胃、利尿、解除部分**等功效[功效，汉语词汇。]。赤小豆可**因肾脏病[肾脏病：英文名称：Kidneydiseases中文名称：肾脏病名词解释：肾脏病的种类繁多，较常见的有免疫伤害引起的肾丝球肾炎及细菌感染有关的肾盂肾炎等，另外糖尿病、高血压及全身性红斑性狼疮等病人也常并发肾脏病变，因此我们看到一个肾脏病人的同时，也都会细心检查看这个病人是否有其他相关的疾病，了解病因以便给病人最适当的治疗。]导致的水肿,同时赤红豆因含多种B族维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。],可**脚气病,但宜少放糖。赤小豆功效作用多,搭配其他食物更有惊人的食疗功效。
赤小豆鲫鱼是利水“良配”,鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。两者相搭,经典之作。
赤小豆500克,活鲫鱼1条,葱、姜、盐适量。将赤小豆洗净,活鲫鱼宰杀干净,加水、葱、姜、盐做汤。佐餐食用。清热**,补虚消肿。适宜肾性水肿患者食用。
2、赤小豆和薏苡仁[薏苡仁，中药名。]
“赤小豆”和“薏米(薏苡仁)”的祛湿组合有多强大?且看书籍记载的“痕迹”,赤小豆出现的地方必出现薏苡仁,可谓是“孪生姐妹”,两者相搭促进代谢,利水消肿、美容养颜、瘦身减肥。
赤小豆30克,薏苡仁60克。浸泡半个小时左右然后一起下煲做汤,武火煮开后文火煮1、5小时。吃渣喝汤。清热**,补虚消肿,减肥,双倍祛湿。
鹌鹑能**化瘀,气血双补,两者相搭“鸳鸯配”,不仅味美、滋补还能去火。
鹌鹑一只,赤小豆20克,生姜3~5片,食盐小许。将鹌鹑去毛及肠杂,与赤小豆、生姜同煮汤,加食盐调味。健脾、除湿,利水。适用于痢疾、腹泻等症。
赤小豆、大枣、花生各50克。以赤小豆、大枣、花生共煮汤。常服。清热消肿。对于全身水肿有一定的**。
赤小豆也可当茶水饮,见怪不怪吧?一身宝的赤小豆,煎茶喝有什么功效呢?
赤小豆120克。赤小豆加水煎。当茶水饮。消肿**。适宜水肿患者食用。
应用非常广泛的赤小豆和生山楂,可食疗肥胖症[肥胖症是一组常见的代谢症群。]、高血压、高血脂、水肿病、脚湿气、食积停滞,肉积不消等症。
赤小豆100克,生山楂15克,大枣5枚水煎服,每日1剂。4周为1疗程,据报道,2个疗程即可获明显效果。
豆科植物,在日常生活中还是比较常见的,人们饮食中也经常会有这种食物的出现。赤小豆是红豆吗?很多人将赤小豆称作红豆,其实赤小豆与红豆还是有所区别的。赤小豆一般作为药膳,而红豆主要是作为家常食用。
王维的一首古诗词《相思》,红豆生南国,春来发几枝,愿君多采颉,此物*相思,描述的就是红豆,红豆,又名相思豆[相思豆是观果的园景树。],是一种生长在岭南地区的植物,结出来的果实是鲜红色的,而赤小豆又叫红小豆,虽然和红豆只有一字之差,但是区别却很大。
红豆,又称相思豆,体积比赤小豆略大,外观呈圆柱形,熬煮的时候,只需熬制一会就粘稠了,常用来做豆沙包、红豆沙糖水之类的美食。
而赤小豆个头较小,呈细长形。一般都比较难煮,通常用来煲汤或者煮粥,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。另外,赤小豆性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆。
由于赤小豆含有皂草*物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。
赤小豆含有大量的营养价值,但是同时他的服用[服用（fúyòng），穿着服饰，使用物品，服用考究。]*忌也是我们必须需要了解的。在平时生活中,赤小豆更加多用于食疗,但是在将赤小豆制作成为菜肴的时候,一些*忌同样需要了解。具体的赤小豆服用*忌如下:
1、赤小豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2、赤小豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在赤小豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。
3、赤小豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。建议一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。
4、中医方面认为赤小豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5、如果你不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内*好不要服用赤小豆,避免身体健康受到影响。
6、赤小豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。
7、尿多的患者也不建议多服用赤小豆,否则尿频的情况将更加的严重。