越来越懒了，秋裤也挡不住天冷想吃肉的决心。
主料：筋头巴脑1kg、葱5厘米两段
辅料：姜5厘米1段切片、料酒5勺、山楂3个、生抽3勺、冰糖8小块、盐3勺、花椒1个半、老抽1勺、红烧酱油2勺、香叶3_4片、陈皮1块、水没过牛肉
步骤2、把肉和所有调教放锅里搅拌下水没过肉或者多一点也行，老火汤默认50分钟出来有点嚼头汤没少多少，然后我加了一次精煮饭50分钟，出来汤就见底了，筋头巴脑绵软易咀嚼
步骤3、就这样能吃了
本来想炖的，实在懒得动，就实验了一下，没想到成功了，赶紧来分享一下。
喜欢吃辣的，可以放点红辣椒，就饭店那个味了
熟了后放点白萝卜加一会精煮时间。
山楂一定要放啊，容易熟。
第二遍还用老火汤煮也可以，白水煮点面再把汤和肉放进去，牛肉面一碗啊