秋季养生甜品丨桂花马蹄糕滋润你心田

2025-03-31 23:43:29 浏览

主料:洲星马蹄粉150g、食用桂花适量

秋季养生甜品丨糕滋润你心田

辅料:白糖50g、片糖50g、椰浆100ml、清水适量

步骤1、倒入75g马蹄粉和100ml椰浆,用200ml清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍得到白浆生浆。

步骤2、锅中清水煮开,加入50g白糖煮糖浆,加入一勺白浆生浆煮至浓稠状,倒回剩余生浆中,得到白浆生熟浆。

步骤3、另外再倒入75g马蹄粉,加入适量食用桂花,加入200ml清水后搅拌均匀,重复步骤二的方法(建议选用片糖)得到桂花生熟浆。(两份生熟浆完成)

步骤4、先加入一层白浆,蒸4分钟后加入一层桂花浆再蒸4分钟,以此类推层层叠加,放凉后既可脱模切块食用。

可以根据自己的喜好调整甜度哦

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