步骤1、用料：橙子泥140克，馒头自发粉100克，奶粉10克，白糖35克，橙皮屑半个，蔓越莓干20克。
步骤2、将面粉，糖，奶粉倒入大碗混合均匀。
步骤3、分次加入橙子泥，拌成均匀面糊。
步骤4、加入橙皮屑，拌匀。
步骤5、放入蔓越莓干。
步骤6、拌成均匀面糊，盖上保鲜膜，放置在温暖处，发酵1-2小时。
步骤7、面糊涨发，能看到明显气泡，发酵完成。
步骤9、放入适量面糊，填满三角窝。
步骤10、盖上盖子，加热2-3分钟。
步骤11、揭盖，表面面糊凝固。
步骤13、盖上盖子，继续加热1-2分钟，使另一面上色。
步骤14、两面金黄，出炉，置晾架上晾至温热食用。
橙皮屑和糖的用量可以随自己喜好酌情调整。
加热时间需根据实际情况酌情调整。