一般来说品质好的葡萄干吃起来甜甜的还带有一点点的酸，不会很甜腻，但有时辰在外面购置的葡萄干吃起来却有点涩口，那么葡萄干的选购要领有哪些呢？
1、颜色：挑选葡萄干颜色很紧张，颜色不宜太过艳丽，越艳丽越有问题。葡萄干的颜色，取决于葡萄自己的颜色。好比没有黄色的葡萄，以是就不行能有金色葡萄干。
2、干潮：葡萄干颗粒之间应该有必然空地，有粘团征象的不宜购置。用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干可以或许迅速散开则宜购置。手摸一下葡萄干，外貌干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干。对于颗粒外貌有糖油的葡萄干不要选购，擦去外貌一层霜后葡萄干晶莹剔透、光彩豁亮的较好。用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，此类劣质葡萄干为粒小而憔悴的，不宜购置。
3、颗粒：有些人爱挑个头大的葡萄干购置，以为大的工具才够好，才够甜。实在葡萄干差别的品种，味道是纷歧样的，不是甜就必然好。买葡萄干，个头匀称，没有杂质，品质就错不了。