面包糠首要是用于油炸食物让外貌酥脆和焦香，一般我们在外面吃的炸鸡腿、炸鸡柳城市用到面包糠，那么面包糠可以用什么取代呢？
1、燕麦片：燕麦片和捏碎的薯片差不多，以是也是可以用来做炸鸡的，并且燕麦的营养价值可比薯片高多了。固然，用燕麦片做炸鸡排也很好吃，口感酥脆，一点不比用面包糠炸的差。咬在嘴里，另有一股浓烈的燕麦香，这滋味只能亲自感觉一下了。
2、炸粉（地瓜粉和糯米粉）：实在除了面包糠这类颗粒表皮原料，炸粉也是炸鸡排的好选择，尤其是地瓜粉和糯米粉联合在一路，不仅好吃并且黏性十足，让你每吃一口鸡排都带着地瓜的味道，那滋味的确了，绝对会让乐此不疲，本身做的话可以试试呦。
3、烤馒头碎：面包和馒头都是用面做的，以是馒头碎和面包糠实在是差不了几多的，都可以用来做炸鸡。你把馒头搓成碎末，出格是发干的剩馒头尤其好搓，然后把搓好的馒头放入烤箱，烤过之后再搓细一点就可以用了。值得一提的是，馒头比面包糠的成本要低的多，很值哦。
4、薯片：用薯片来取代面包糠是比力亏的，由于你得先买一包薯片，而这代价要比面包糠贵多了。固然，贵也有贵的利益，那就是做起炸鸡来味道绝对纷歧样，香香脆脆这只是根基操作，薯片的香味混淆着鸡排的香味，这感受才是让上头处所，不会扫兴的。
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