不能和一起吃，水芹菜和螃蟹相克，一起吃会影响蛋白质的吸收。水芹菜具有开胃、祛风、祛湿、清热解毒、增强免疫力等功效。可用于高血脂、口臭、高血压等症。
水芹菜每100克热量34千卡。一份水芹菜303克，热量为103千卡。相当于 15分钟所消耗的热量。
和水芹菜一起吃的食物/和水芹菜搭配的食物1、水芹菜：营养瘦身2、水芹菜：清肠排毒3、水芹菜：润发明目养血4、水芹菜：降血压
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所需材料：花生米适量、水芹菜适量、生抽适量、醋适量、鸡精适量、香油适量、蒜末适量做法步骤：1、野生水芹菜一般公园里都有焯水切段待用2、放生抽醋香油鸡精花生仁即可不用太多调料否则影响它野生的原味可以根据个人口味放少许蒜末3、它的生命力旺盛采完第二天就发出新的嫩芽，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可利尿、治黄疸、风火牙痛、痄腮等病症/没有副作用