不能和一起吃，西红柿和土豆相克，一起吃土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。西红柿具有抗衰老、防癌、护肤、促消化、健胃消食等功效。可用于肝癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌、膀胱癌等症。
西红柿每100克热量16千卡。一份西红柿263克，热量为42千卡。相当于 4分钟所消耗的热量。
和西红柿一起吃的食物/和西红柿搭配的食物1、西红柿：可抗癌2、西红柿：可抗癌3、西红柿：可营养丰富4、西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。5、西红柿：降血脂降血压6、西红柿：可防癌7、西红柿：可补脾健胃8、西红柿：可促进骨骼发育9、西红柿：可增加营养10、西红柿：滋润肌肤抗衰老11、西红柿：可补血养颜12、西红柿：可降血压13、西红柿：预防癌症促进血液循环14、西红柿：可降血压15、西红柿：益气生津、预防癌症促进血液循环16、西红柿：可清热解毒、利尿降压
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所需材料：西红柿适量、鸡蛋适量、米饭适量、火腿适量、葱适量、食用油适量、盐适量、十三香适量做法步骤：1、原料，剩米饭，铲散2、火腿、西红柿切丁3、葱切末4、打两个鸡蛋，搅拌均匀后倒入米饭中，搅拌均匀5、锅中放油，热后，放入米饭，炒至米饭松散6、加入火腿丁翻炒7、加入西红柿丁翻炒，西红柿炒熟后，放入盐、十三香等调味料，以自己口感为主8、快出锅时，放入香葱末，既好看又香啊9、出锅装盘！10、香喷喷的流口水啊！