主料龙趸鱼腩250克辅料油适量盐适量姜丝10克白糖2克鸡精2克淀粉适量料酒适量胡椒粉少许步骤1.准备好龙趸鱼腩。2.将鱼腩切成2厘米见方的长条。3.将鱼腩中的血筋用刀剔除。4.再切成2厘米的方粒。5.将方粒放入调味碗内，加放盐、白糖、鸡精、料酒和胡椒粉抓匀，让调料完全溶入鱼肉中。6.再加放少许淀粉抓匀后，用适量的花生油抓匀，静置入味10分钟。7.将步骤6码味后的鱼肉块放入鱼碟摆放好，在鱼肉上撒上姜丝。8.大火，将足量的清水烧开，把步骤7摆好的鱼肉放入锅内蒸制6分钟，虚蒸2分钟。9.这是鱼肉蒸好后的状态。10.出锅，将姜丝夹除，丢弃不用，稍加整理，即成。小贴士如果龙趸鱼是极新鲜的，可以不用腌制，切好方粒上碟直接蒸制，另再用小碟盛蒸鱼鼓油做蘸汁，沾汁而食。
个人觉得最有效的方式就是接近自然。身心需要放松，多在于压力过大，身体和心灵都积压了过多的东西无法释放，这种时候人会感觉到特别的疲惫，基本上都在所说的亚健康状态。1、室外爬山，天气好的时候，约三五好友一起爬山，爬到山顶的时候，将所积累的，用力喊出来，人会浑身觉得轻松，再在山上小聚，回家之后身体和心情都会得到放松。散步，如果能在海边散步是最好的，大海是个神奇的地方，有时候静静的听着海浪拍打的声音，心情会自然变得平和和宁静。没有海边的地方，在公园里散步也是很好的，停一下花鸟鱼虫的声音，心情也会变好。一场慢旅行，不是跟团式的观景旅游，一场慢旅游，去你想去的地方，感受不同的风土人情，心情会自然开朗。2、室内读书，遇到天气不好的时候，读一本书，听一段音乐，都会使心情变好。游泳，去游泳池里飘在水面上，感受一下四肢无力的感觉，沉到水里，感受一下隔断听觉的感觉，都能很好的进行放松。
龙趸是深海鱼，绝对没有污染。一条小则５、６０斤，大则过百斤。我今天买了２斤多，每斤５５.８０元，共１３２元。食材与明细龙趸适量姜、蒜、陈皮适量冰糖、盐、绍兴酒、老抽、柱候酱适量难度简单时间半小时口味咸甜工艺焖焖龙趸的做法步骤1.龙趸切块 2.备姜、蒜、陈皮 3.备绍兴酒、柱候酱 4.烧热油，下冰糖。 5.翻炒一下龙趸。 6.瓦锅下油。 7.爆香姜、蒜、陈皮 8.放入龙趸，再加入盐、绍兴酒和柱候酱加水焖１５分钟。 9.又香又嫩的焖龙趸令人垂涎欲滴。
主料龙胆鱼550g辅料油适量生姜适量葱适量生抽适量步骤1.食材：龙胆石斑鱼，香葱和生姜。2.将葱洗净，切段，切丝。3.放入冷开水中浸泡。4.生姜洗净，去皮，切片和丝。5.将姜片铺放在盘子里。6.将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。7.将姜丝铺放在鱼身上。8.炒锅注入适量的清水，放入蒸架。9.大火煮滚。10.揭盖，放入鱼盘。11.盖锅盖，旺火蒸10分钟。12.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。13.撒上葱丝。14.热油锅，见油冒烟，关火。15.均匀将滚油倒在鱼身上。16.倒入适量的生抽即可。17.上桌后就可美美享用啦
用鱼煮开做汤底，然后放入自己喜欢吃的海鲜就可以了。
食材主料龙胆鱼1400g大虾800g辅料油适量盐适量白萝卜500g马蹄500g油菜500g金针菇300g步骤1.先将鱼装入塑料袋中，最好外面在包上另一个袋子，用力把鱼头砸在地上，大概一两次就可以了，把鱼砸晕或砸死。2.去掉鱼鳞。这种的鱼身表面有些粘滑，周边的刺也都很硬实，去鳞的时候要小心不要被刺扎伤手。3.剖开鱼腹，小心不要把鱼胆给戳破了，把内脏清除干净。4.去掉鱼鳃，鱼鳃有边齿，要小心对付。5.把鱼用清水冲洗一遍，从脊背处沿着鱼背上的边刺，以中间的脊骨为界将鱼肉片成两半。6.片成两半的鱼肉。7.再将片好的成片鱼肉片成小片，洗净沥水装盘。8.剩下的鱼头鱼骨剁开。9.鱼头很大，所以先将鱼头先片成两半。10.再将每一半鱼头片成两截，洗净。11.片好的鱼头用开水略略浸泡去掉血水后，沥水待用。12.大虾洗净剪须，沥水待用。13.肉丸子、马蹄、白萝卜、油菜、白菜、金针菇等火锅配菜洗净沥水待用。14.将部分肉丸子、马蹄、白萝卜加清水煮开。15.再加入鱼头煮沸，这样就可以开始**围炉了。16.鱼肉可以搭配豆酱、酱油一类的蘸酱来吃，味道鲜美。17.吃火锅时要注意火候，鱼肉煮的太老就不好吃了。18.鱼头也很美味。