快手浇汁豆腐脑~超简单

2025-03-30 21:34:26 浏览

冬天到了,天冷,就想做个简单又下饭的快手菜。喜欢吃豆腐,但是每天都是那几个做法已经腻了,今天做一个快手浇汁豆腐脑,保证一学就会。

浇汁豆腐脑~超简单

主料:内酯豆腐1盒、香菜2根

辅料:香菇2大朵、鸡蛋2个、大葱2根、水淀粉2大勺、生抽1勺、蚝油1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、花椒6粒、生姜2片、芝麻香油1勺

步骤1、内酯豆腐冷水上锅蒸,开锅蒸8分钟

步骤2、香菇切成薄片,葱花、香菜洗净切碎。鸡蛋打散备用,水淀粉准备好。

步骤3、热锅凉油,放几颗花椒炒一下,葱姜放进去。

步骤4、放香菇炒一下,加一碗水(冷水、开水都可以),大火烧开。

步骤5、水开锅放生抽、盐、鸡汁、蚝油调味,把鸡蛋打进来。

步骤6、淀粉加一点水调匀,鸡蛋开锅倒入调好的水淀粉汁。

步骤7、开锅就可以盛出来了。

步骤8、把蒸好的豆腐舀到碗里,用勺子弄碎一些,铺平。

步骤9、撒点香菜,把汤汁浇到豆腐脑上面,装盘盛出。

步骤10、好听的话别当真,难听的话别走心,人生苦短,学会独宠自己吖~

步骤11、今天炖的红烧肉超级纳斯~

10分钟快手美味的豆腐脑~做起来吖!

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