本品色泽黄润,汤鲜味美,口感细腻,鸡肉和黑豆软糯可口,汤中富含何首乌、枸杞、五指毛桃的药性,可健脾补肺,常喝可改善气色。

主料:鸡胸肉120克、五指毛桃15克
辅料:何首乌10克、黑豆20克、姜5片、红枣20克、水1000毫升、盐0茶匙、枸杞3克
步骤2、将鸡胸肉120克洗净,切丝;将姜10克(5片)切片;20克黑豆提前用温水浸泡4小时。
步骤3、将泡好的黑豆、红枣20克、枸杞3克、何首乌10克、五指毛桃15克、放入容器中,加入清水清洗干净。
步骤4、依次把鸡胸肉、黑豆、红枣、枸杞、何首乌、五指毛桃、姜放入破壁机中,加入水1000毫升。合上机盖,选择相应功能键,启动程序。
五指毛桃以棕黄色,根须细,气微香,干净无杂质者为佳。