1、石油。埃及本国石油工业发达，埃及地跨欧亚两洲，紧挨世界第一石油大国沙特阿拉伯；
2、侨汇。埃及人在他国就业，将钱带回埃及本国构成了侨汇；
3、旅游业。世界文明的金字塔在埃及，还有雄伟的狮身人头像，是很多国家旅游者向往的胜地；
4、运河。苏伊士运河，它从1859年开凿到1869年峻工。这条运河的作用极其大，从中东、太平洋、印度洋等地区的石油和其他重要物资均要从该运河通过到达大西洋的英国等国家，每年埃及可以获得运河费用。
1.30ml酒精到入深色咖啡瓶中，或使用100ml的纯水或花露水。
2.滴入想调配的精油共20~50滴，一般香水的是制作浓度大约是100滴的浓度，30~50滴的淡雅香味其实也足够了，也较省成本。滴入后盖上盖子摇晃一下，或用手的馀温将他搓热，静置10分钟。
3.到入70ml的纯水(如果一开始是用100ml的纯水就可以省略这步骤)，到入纯水时会变成乳白色，这是正常现象。盖上盖子或喷头大力摇晃后静置1~2星期后就可以使用了。
十斤埃及鱼的做法如下：
1.鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。
2.把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。
3.鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，
4.鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。
5.鱼肉块洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。
6.片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。
7.鱼片用盐一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半个 干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。
8.酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。
9.锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。
10.放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。
11.大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。（各家吃盐大小不一样，一定要调自己的口味）。
12.锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。
14.锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。
15.花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。
16.油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，点睛之笔，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。