不能和一起吃，脆山药和黄瓜相克，一起吃黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。脆山药具有长志安神、滋肾益精、固肾、健脾补肺、养肺等功效。可用于遗精、肾虚尿频、肿毒、尿频、痈肿等症。
脆山药每100克热量56千卡。一份脆山药350克，热量为196千卡。相当于 98分钟所消耗的热量。
和脆山药一起吃的食物/和脆山药搭配的食物1、脆山药：可补益脾肾2、脆山药：治小儿脾虚疳积3、脆山药：可治小儿脾胃虚弱4、脆山药：可治虚劳体弱5、脆山药：可健脾胃6、脆山药：可健身益寿7、脆山药：滋补8、脆山药：滋阴润肺9、脆山药：健脾利胃10、脆山药：可补血养颜11、脆山药：补阴养肺12、脆山药：可辅助治疗小儿脾胃虚弱13、脆山药：可治疗淋浊14、脆山药：吸收更多的营养素15、脆山药：可补肾助阳、益肾填精16、脆山药：可预防骨质疏松17、脆山药：咳嗽有痰者，二者同食对身体非常有好处18、脆山药：可消暑19、脆山药：健脾补肾20、脆山药：可止血、收敛、养胃21、脆山药：同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用22、脆山药：补脾益肾23、脆山药：可健脾和胃、补益虚损24、脆山药：可治疗脾胃虚弱25、脆山药：可丰富营养26、脆山药：滋阴补肺的作用27、脆山药：滋阴补肺的作用28、脆山药：可补虚养身29、脆山药：具有补血，养颜，强身，通便等作用30、脆山药：可强腰止痛31、脆山药：可润肺益脾
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所需材料：山药适量、蒜，葱适量、盐，醋，糖适量做法步骤：1、把山药削皮，切成薄片2、放入食用油，加入葱沫，蒜片，炒出香味3、放入山药片，加入少量水，适量糖，醋，盐。4、出锅
红萝卜山药龙骨汤