主料：高筋面粉125克、无盐黄油30克
辅料：酵母2克、盐1克、白糖15克、纯牛奶60克、全蛋液15ml、朗姆酒30克、黑加仑果干20克、表面装饰、全蛋液适量
步骤1、准备所需材料。事先将黑加仑果干用朗姆酒浸泡30分钟；将黄油提前从冰箱取出，切成小块放在室温下呈软化状态。
步骤2、将125g面粉、1g盐、15g糖混合拌匀，再将软化后的30g黄油放入面粉中。
步骤3、用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合成小颗粒状。
步骤4、将2g干酵母、15ml蛋液、60g牛奶拌匀，倒入搓好的黄油黄粉中。
步骤5、揉成光滑的面团。
步骤6、用朗姆酒泡好的黑加仑果干用厨房纸巾吸干水分，再将果干揉进面团中。
步骤7、将揉好的面团蒙上保鲜膜，放入冰箱里冷藏一夜。
步骤8、冷藏好的面团明显变大了，取出。
步骤9、将面团切成均匀的八等份。
步骤11、烤箱开上下火185度预热，放在中层，烤15分钟直到表面呈金黄即可。
除了黑加仑果干，我们还可以换成其他果干或坚果一样美味哦，没有朗姆酒的话也可以不泡。
如果想做成泡打粉版本的也可以，将酵母换成3g泡打粉即可，要用不含铝的泡打粉哦。